 |
| Опитайте това неустоимо вкусно ястие с пиле и броколи ! |
пилешко месо - пилешки гърди от 1 пиле
броколи - 15-20 розички
лук - 1 малка глава
гъби - 8-10 броя
сметана - 150-200 мл готварска
прясно мляко - 80 мл
пармезан - 50 г или друго сирене
сол
черен пипер
мазнина - 4 с.л. олио или зехтин
Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте с бял и черен пипер. Загрейте малко мазнина и ги запържете, колкото да си сменят цвета. Извадете пилешкото и в същата мазнина запържете нарязания на полумесеци лук и гъбите на филийки. Щом поомекнат, върнете пилешкото и добавете розичките броколи. Разбъркайте и щом и те се запържат долейте сметаната и прясното мляко. Бъркайте и щом сосът се редуцира свалете от котлона. Овкусете със сол при нужда и малко черен и бял пипер. Поръсете с настъргания пармезан и поднесете.
Няма коментари:
Публикуване на коментар