 |
| Вкусно и леко ястие, подходящо след обилното хранене по празниците ! |
тиквички - около 700 гр
морков - 1 бр
лук - 1 глава
ориз - 1 ч.ч
топла вода - 4-5 ч.ч
черен пипер - 1 кафяна л
къри - 1 к.л
олио - 1 к.ч
масло колкото орех
сол на вкус
Заливка:
яйце - 1 бр
кисело мляко - 1/2 кофичка
брашно - 1 с.л
сол
Нарязваме тиквичките на кубчета и осоляваме с 1 чаена лъжичка сол. Оставяме да постоят около 10 минути. През това време нарязваме 1 глава лук и настъргваме 1 морков. Смесваме тиквичките с останалите зеленчуци и подправките – черен пипер, къри и сол на вкус. Запържваме в олио докато останат на мазнина. Добавяме 200 г ориз и малко краве масло. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка. Наливаме 4-5 чаши вода и печем в загрята фурна до готовност. Готовата мусака поливаме със заливка, която приготвяме, като разбиваме 1 яйце с 1/2 кофичка кисело мляко,1 супена лъжица брашно и сол на вкус. Запичаме само на горен реотан до златиста коричка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар