 |
| Вкусен сос, подходящ за рибни ястия ! |
3 суп. л. масло
100 мл сметана
1 суп. л нишесте
100 мл бяло вино
сол
бял пипер
индийско орехче
1 връзка копър
Маслото се разтопява на не много силен огън. Добавя се нарязаният на ситно копър и се разбърква малко в маслото. Нишестето се размива в сметаната и при непрекъснато бъркане се добавя към маслено-копърената смес. Посолява се, овкусява се с пипера и индийското орехче. Когато се посгъсти, се добавя бялото вино и се оставя на котлона още десетина минути на не много силен огън, като се бърка, за да не загори.
Няма коментари:
Публикуване на коментар