Коблер от пилешко месо

Бързо и много вкусно ястие с пилешко месо !

2 супени лъжици зехтин
2 стръка целина , тънко нарязани
1 червена пиперка , почистена и нарязана
250 гр тиквичка нарязани на кубчета
4 стръка нарязан пресен лук
2 супени лъжица брашно или нишесте
280 мл прясно мляко
150 гр майонеза
30 гр настърган пармезан
смлян черен пипер
350 гр нарязано на кубчета , сварено пилешко месо

Нарязаните пиперки ( аз сложих и жълта ) , зелен лук , целина и тиквички се задушават за няколко минути в зехтина.Добавя се брашното , запържва се и се разрежда с прясното мляко.Вари се до сгъстяване.Аз използвах нишесте и първо сложих млякото и после го сгъстих.Съдът се сваля от котлона , добавя се внимателно майонезата , прибавя се 2/3 от пармезана ) аз използвах обикновен кашкавал ) , разбърква се и се изсипва в тавичка.Поръсва се с черен пипер , отгоре се слага нарязаното на кубчета месо.Покрива се с останалия кашкавал и се запича за 20 мин , докато се зачерви отгоре.В рецептата има питки , които се омесват и нареждат в/у ястието преди запичането.Те се изпичат заедно.Аз лично си спестих месенето и малко преди да е готово ястието , наредих отгоре намазани с масло и поръсени с кашкавал филийки от франзела.Всички продукти ги слагах на око и на вкус.Мазнината наистина е само 2 лъжици , защото има и майонеза.

Добави в Svejo