 |
| Опитайте тази малко различна, но много вкусна млечна баница ! |
прясно мляко - 800 мл
кори - 500 гр
захар - 1 1/2 ч.ч
чаша грис - 1 ч.ч
яйца - 5 бр
масло - 3 с.л
ванилия - 2 пакетчета
маргарин - 1/2 опаковка
лимонова кора
лимон (портокал) - 1 бр
сол
Сваряваме прясното мляко, прибавяме грис и разбъркваме, докато се сгъсти. Сваляме от огъня, прибавяме разбитите със захар яйца, ванилия и продължаваме да разбъркваме с дървена лъжица. Накрая прибавяме кравето масло, разбъркваме, докато се стопи, и оставяме готовия крем да изстине.Намазваме с масло средна тавичка, нареждаме половината от корите, като намазваме всяка от тях с разтопено масло. Сипваме готовия крем, покриваме го с останалите кори, които намазваме също с разтопено масло. Нарязваме готовата млечна баница на парчета, поръсваме я с малко вода и я печем в умерена фурна.
Междувременно приготвяме сиропа по следния начин:
Поставяме съд с вода захар и лимонови кори и го оставяме 5 минути да поврат, прибавяме лимоновия сок, оставяме още 2-3 минути и сваляме от огъня.Накрая заливаме готовата млечна баница със сироп, оставяме да изстине и я сервираме, напоена добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар