неделя, 8 януари 2012 г.

Сладки с орехи и канела

Вкусни и много бързи сладки с орехи,канела и шоколад !

1 1/2 чаша брашно
1/4 ч лъжичка сол
1/3 чаша масло или маргарин
3/4 чаша захар
1 едро яйце
1 чаша натрошен шоколад
1 чаша ситно натрошени орехови ядки
2 ч лъжички канела
3 с лъжици масло или маргарин


Маслото се разбива с малко повече от цялото количество захар.Добавя се яйцето.Прибавя се постепенно брашното със солта.Омесва се достатъчно твърдо тесто.Разточва се между два листа пекарска хартия.Аз го направих м/у стреч фолио.Защото така ми беше по-лесно да контролирам и дооформям с ръце кората , която трябва да е правоъгълна , горе-долу 30х25 см.Маха се горният лист хартия.
Смесват се шоколада , ореховите ядки , останалата захар и канелата.Поливат се с разтопените 3 с л маргарин или масло , разбърква се.Тази смес се разпределя равномерно в/у тестото , като се оставя ивица от 1 см по дългата страна.Използвайки долния лист навиваме руло , което оставяме в хладилника за 30-60 мин.Режат се филийки с остър , тънък нож.Ако използвате по-дебел нож , при рязането се смачкват парчетата.
Сладките се печат в леко намазнена или покрита с пекарска хартия тава , в предварително загрята до 180 градуса фурна.Съхраняват се в плътно затворена кутия при стайна температура или могат да се замразят във фризера за не повече от 3 месеца.

Няма коментари:

Публикуване на коментар